{"id":496,"date":"2021-04-20T08:50:47","date_gmt":"2021-04-20T06:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.seniorenresidenz-jeberjahn.de\/test\/?page_id=496"},"modified":"2025-06-30T09:38:33","modified_gmt":"2025-06-30T07:38:33","slug":"speisenversorgung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.seniorenresidenz-jeberjahn.de\/test\/speisenversorgung\/","title":{"rendered":"Speisenversorgung"},"content":{"rendered":"\n

In unseren H\u00e4usern befinden sich interne Hauptk\u00fcche, die f\u00fcr die Zubereitung aller Mahlzeiten zust\u00e4ndig sind.
Es ist uns wichtig f\u00fcr jeden Bewohner eine ausreichende Ern\u00e4hrung sowie Fl\u00fcssigkeitszufuhr sicherzustellen. Dabei werden die individuellen Ern\u00e4hrungs- und Trinkgewohnheiten beachtet, welche sich aus der Biografie, der strukturierten Informationssammlung und den Beobachtungen durch das Betreuungspersonal ergeben. Zum Standardangebot der K\u00fcche geh\u00f6ren Vollkost, leichte Vollkost (Schonkost), Dialysekost, vegetarische Kost und Reduktionskost. Diabetikerkost, Gallenschonkost, Aufbaukost und eiwei\u00dfreiche Kost geh\u00f6ren ebenfalls zu den Speiseangeboten in unserer Einrichtung. F\u00fcr Bewohner mit einem BMI (Body-Ma\u00df-Index) im Risikobereich werden zus\u00e4tzlich kalorienreiche Getr\u00e4nke und Speisen bereitgestellt.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Die Mahlzeiten werden in den Speiser\u00e4umen der einzelnen Wohnbereiche serviert. Die Bewohner werden t\u00e4glich mit drei Hauptmahlzeiten versorgt, au\u00dferdem bieten wir zwei Zwischenmahlzeiten an. Eine Sp\u00e4tmahlzeit kann von den Bewohnern vom Abendbrot mitgenommen werden bzw. wird bei Bedarf von den Mitarbeitern ab 22 Uhr auf den Zimmern gereicht.<\/p>\n\n\n\n

Der Speiseplan wird zusammen mit den Bewohnern erstellt. Dabei wird versucht, W\u00fcnsche und Vorschl\u00e4ge der Bewohner zu ber\u00fccksichtigen und altersgerechte und gesundheits-bewusste Mahlzeiten anzubieten. <\/p>\n\n\n\n

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Musterspeiseplan<\/a>Herunterladen<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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